滋賀県立湖南農業高等学校と立命館大学食マネジメント学部は、2021年６月９日に食科学分野の発展および創造を目的とした、相互の連携協力に関する協定を締結しました。
高校生と大学生が一緒に、フードロスの削減や琵琶湖の水産資源の活用などに取り組みます。
協定締結により、滋賀県湖南地域に所在地を置く、食に関わる教育機関として、滋賀県湖南地域を中心とした地域の持続可能な食についての課題解決に取り組むことを目的としています。
両校は、これまでも交流プログラムを開催したり、交流しています。
高校生・大学生がともに農業の6次産業化や地域農業に考える機会とすることと、交流を通じて高校生のキャリア形成のきっかけとなることを目指して活動されてきました。
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